8月4日，新泉镇举办第一期农村厨师培训班，全镇110余名宴席、餐馆厨师参加。培训班组织学员学习了《食品安全法》、食品加工过程、个人卫生要求、责任追究等内容，开展了食品安全法和食品安全知识测试，签订了乡村厨师食品安全责任承诺书，以确保农村集体聚餐食品安全。据悉，该镇将按照“乡镇组织、统一培训、持证上岗、严格管理”的原则，分批对全镇登记在册的农村厨师进行免费身体健康检查和食品安全知识培训，对培训、体检合格的农村厨师发放培训合格证及统一服装。