自7月1日开始，县食品药品监督管理局启动为期一个月的高温季节餐饮服务行业食品安全专项检查行动，重点对全县范围内的中高档餐厅、茶楼、快餐店等进行检查。

检查组从食品原材料采购、储藏、制作加工、餐饮具洗涤消毒等多环节入手，检查餐饮行业食品原料进货渠道、预包装食品保质期、清洗消毒、集体聚餐规范留样、冷藏冷冻设备设施运行等情况。

检查组表示，高温天气是餐饮服务行业食品安全事故高发期，食品保质期短、易腐败变质，餐饮行业各餐厅、茶楼、快餐店等要严格落实进货验收记录制度，把好食品储存关和人员体检关，规范食品制作和加工操作，确保我县餐饮服务行业食品安全工作落到实处。