本报讯(记者 王 金 通讯员 刘海军)

“典雅别致的‘岳州窑’，装上香脆爽口的剁辣椒，简直是绝配。”春节期间，新包装上市的湘阴县樟树港剁辣椒再度成为抢手货，来此踏青的游客直感叹“买回的不只是土特产美味，更是青瓷艺藏品。”

樟树港辣椒以其独特的产地、品质和口味火爆三湘，并成功申请国家地理标志产品，每年鲜椒“出土”食客们争相抢购，可深加工的剁辣椒却很少有人问津。坐落该镇的法华古寺始建于唐朝，中华民国佛教总会首任会长“八指头陀”在此出家，近年游客递增。去年，该县“岳州窑”传人吴军平从全省非物质文化遗产技艺展演归来，与樟树港辣椒协会和法华古寺联手，精心设计、烧制5000只岳州窑“四系坛”盛装剁辣椒。葫芦型的坛身，淡蓝色的釉彩，拓印上“八指头陀”坐像，凝厚重的人文底蕴和岳州窑青瓷风味于一坛，四个耳眼穿上黄色的丝带方便提携，内置密封圈的坛口加扣一青瓷小碟，在家舀上辣椒佐餐的同时静赏岳州窑瓷艺，饱享口眼双福。截至目前，该岳州窑“四系坛”盛装的樟树港剁辣椒已销售逾1000多坛，“椒农”的效益再度随之提升。