春季期间，食品药品监督管理局以小餐饮监管为重点区域，以即食凉菜、肉品、食用油、食品添加剂等为重点品种，以食品原料采购、环境卫生、餐具消毒、加工制作为重点环节，共出动监管人员800余人次，重点检查城区餐饮服务单位 380余家，下发责令改正通知书320余份，对索证索票制度执行不严，经营来源不明食品的餐饮单位进行了查处。