随着居民生活水平的不断提升，我县美食产业在县委、县政府的政策引导下，按照“政府推动、部门联动、市场驱动、行业主导、企业主体”的发展模式，形成以饮食产业拉动旅游、农业、商贸等多产业聚合发展的效应。

我县美食文化底蕴深厚，美食产业基础雄厚，去年新一届县委、县政府领导班子审时度势、科学决策，把湖鲜美食作为一项重点产业，举全县之力共同推进，在出台扶持政策的基础上，大打地方餐饮文化牌，坚持以特色找文化，以文化促产业，极大地丰富了我县湖湘美食的文化内涵和创新能力。

近几年来，我县成功举办了樟树港辣椒节、鹤龙湖螃蟹节等美食节会活动，有效推广了我县特色美食。去年6至11月份，我县举办了第十二届中国湘菜美食文化暨2017年湘阴湖湘美食节系列活动，节会以“品味湖鲜美食，畅游左公故里”为主题，举办了打造湘阴名菜名宴、评选名店名厨、湖鲜美食文化交流与推介、湖鲜美食品鉴晚宴等八大主题活动。

为加速推进美食产业发展，县委、县政府研究出台了《关于推进湖鲜美食产业发展的实施意见》，就培育美食名品、建设食材基地、提升美食品牌、加大宣传推介等十项工作任务，分别明确了20多个县直部门单位和各乡镇（街道）的职责和任务，并设立了美食产业发展专项基金，把创建“中国湖鲜美食之乡”作为发展美食产业的重要抓手，确定创建目标，成立专门机构，为助推美食产业转型升级、提质提效提供了新动能，为今后三年发展美食产业指明了方向。

《意见》指出，县委、县政府力争在3年左右，将我县建设成湖南湖鲜美食产业原辅料生产和加工基地、湖鲜美食文化交流和创新基地、湖鲜美食人才培养和输出基地、湖南美食消费基地；打造一批品质可信、品牌响亮、品味高雅的美食名品；打造一个以上美食旅游示范乡镇、2条以上有规模的美食街区、10个以上特色美食景区、50个以上美食品牌店。