第十二届湘菜美食文化节将在我县召开，为打造湘阴地方美食名片，实现湘阴美食与旅游文化的结合与共同发展，4月20日，副县长方腊初率队到湖北赤壁考察美食产业发展。

考察组对赤壁市鱼王酒店的美食加工制作和日常运营进行了详细了解。听取赤壁市文化旅游等相关部门负责人及美食专家就赤壁地方美食及餐饮发展情况介绍。

赤壁市传统饮食文化带有鲜明的农耕米食、江河鱼食和养生食疗等地域生态特征，传统的菜肴制作烹饪技术如鱼糕、鱼丸等制作精致，历史悠久。

方腊初认为，赤壁市地方美食和餐饮业发展具有一定的规模，大部分资源具有很高的食用价值、营养价值，饮食文化风情独具魅力，湘阴将充分借鉴赤壁的好经验好做法，不断扩大湘阴旅游、美食对外的影响力和知名度，在积极向国家申报“湖鲜美食之乡”地理名片的同时，推出一批有特色、受欢迎、叫得响的“湘阴菜”。希望两地进一步加强合作，加深交流，共同发展、互利共赢。