日前，“湖南米粉大擂台”活动正如火如荼举行，全省十四个市州的124种米粉、12种面、123种小吃齐聚长沙“打擂”。从湘阴面馆商会了解到，我县选派湘阴面馆的肉丝面、虾尾干挑面为主将，另加炖肠子特色小吃，代表湘阴“出战”。

湘阴自古享有“美食之乡”之誉，湘阴面条更是在省内外久负盛名。食客们都说，湘阴面条味美汤鲜，让人食之不忘。

近年来，湘阴积极探索推进“湘阴面馆”标准化建设，通过改进和创新工艺等方式进一步发掘湘阴特色美食产品，连续举办了八期“湘阴面馆”职业技能培训班，累计培训400人次；成立湘阴面馆商会，注册湘阴面馆集体商标。截至目前，申请加入湘阴面馆商会会员单位已达111个，新开湘阴面馆30余家。