4月2日，2021年阳雀湖樟树港辣椒举行预售签约，湘容和、冰火楼、湘满楼、火宫殿等51家来自全国各地的高端湘菜餐饮企业齐聚樟树镇阳雀湖农业开发有限公司，参与现场的预售签约，抢“鲜”下单阳雀湖樟树港辣椒。

在阳雀湖农业开发有限公司的辣椒培育大棚，一株株嫩绿色的辣椒苗正处于授粉阶段，最快四月底，第一批辣椒就能上市。来自北京、上海和湖南本地的多家餐饮客商在辣椒培育大棚详细了解樟树港辣椒的栽培过程、生长特点等方面情况，并饶有兴致地品尝樟树港辣椒。

樟树港辣椒以其味纯不涩，椒香浓烈深受高端市场的欢迎，据了解，当天预售的总订购金额达到了1188万元。

阳雀湖农业开发有限公司董事长曾立宇表示，通过“订单农业”预销售模式，可以让客户通过视频看得见自己承包的农地，起参与到生产、管理、销售中来。这样一来，餐饮企业和消费者都吃了“定心丸”，公司和农户也能“打好算盘”,根据订单引导阳雀湖高品质蔬菜的种植，保证餐饮企业能在樟树港辣椒口感最好、价格最高的时段顺利上市，实现三方共赢。