7月19日，农历六月初六，我县在柴火瓦舍举办湘阴浸水藠头制作技艺非遗代表性项目分坛仪式。

　　仪式依古法礼制有序开展，净手焚香后，取深井活水煮沸冷却注入新坛，放入晾干的新鲜蕌头；再以传承久远的老坛浸水为“母水”分坛引酵，依次加入辣椒、生姜片、紫苏、冰糖等天然配料，最终封坛注水完成整套工序。

　　近年来，湘阴持续深挖本土非遗资源，赋能文旅融合发展，目前已拥有省级非遗项目2个、市级4个、县级23个，非遗保护体系日趋完善。

　　本次活动由湘阴县文化馆、湘阴县非遗保护中心举办，湘阴县华旦文化餐饮有限公司承办。